【健康】合成甘味料がやばいんです【何食べればいいの速報】

ざっくり言うと
記事:添加物は安全性が高いものを選ぼう。合成甘味料はやばいよ!
レス:食べ過ぎはよくないってだけ。水だって飲み過ぎれば死ぬ。

1: 幽斎 ★ 2014/09/10(水) 12:08:44.49 ID:???.net
科学ジャーナリストが警鐘 添加物だらけ「菓子の危険度」
http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/153220/
http://static.nikkan-gendai.com/img/article/000/153/220/2e5c73b2424f5f0e563129d293cefaec20140909141724557.jpg

食品添加物を気にする人が増えている。とりわけ20代、30代で小さな子供がいる夫婦たちは敏感だ。
こうした中、科学ジャーナリストの渡辺雄二氏が気になる新刊を上梓した。「お菓子の危険度調べました」(三才ブックス)がそれ。

 スナック菓子からアイスまで146商品の食品添加物を徹底チェック。健康のために「食べてもいい商品」と
「いけない商品」に分別した力作だ。社名、商品名入りの分析なので説得力はある。

 しかも、2つに大別した上で前者をさらに添加物の使用種類などによって「優」「良」「可」に分類表示。
後者には「不可」表示をつけて“食べてはいけない”と力説。添加物が気が気じゃない人にとってはうってつけの本だろう。

 チェック商品は「ロングセラーのお菓子」「子どもに好まれるお菓子」など5ジャンルに及ぶ。
その中で、「健康志向のお菓子」ジャンルにはサラリーマンが口にする機会が多いシュガーレスガムや
のど飴、健康系のスナックが並ぶ。渡辺氏はこれらを前述の4つの表示で分類している。

「まず、添加物を使用していない、あるいは安全性が高い添加物が3種類以内のものを『良』としました。
さらに、健康にプラスになる要素が加えてあるものが『優』です」(渡辺雄二氏)

「優」なら健康リスクはゼロ。体のためには取った方がいいのだが、例えば、「健康志向のお菓子」では22商品中わずか1商品のみだった。

■合成甘味料の怖さ
 もちろん、ひとくちに添加物と言っても種類はさまざま。厚労省が安全と判断しているものもある。
逆に、別表の物質について渡辺氏は「発がん性やその疑いがある」など健康を害する恐れがあると警告する。

「私がこの本の中で『不可』としたのは、表の中の<特に危険性が高い添加物を含むもの>や、
<刺激性の強い香料が使われ気分が悪くなる恐れがあるもの>、そして<多くの添加物によって
胃腸障害を起こす恐れがあるもの>です。たとえば、のど飴やシュガーレスガムに含まれる合成甘味料は
<特に危険性が高い添加物>。アスパルテームは動物実験で発がん性が、
スクラロースやアセスルファムKは動物実験で臓器へのダメージが認められている。継続的に摂取するのは危険なのです」

 ただし、「香料」や「着色料」などと一括表示され、具体的な成分が分からないケースが多かったのも事実。
渡辺氏はそれらを「可」としたが、安全と言い切るのなら成分名も明記してほしいというのが消費者の切なる願いだろう。

引用元: ・【健康】科学ジャーナリストが警鐘 添加物だらけ「菓子の危険度」

6: やまとななしこ 2014/09/10(水) 12:21:32.78 ID:x3WqeVPk.net
危険度の高い菓子を教えてくれ
低いのだけ食うわ

23: やまとななしこ 2014/09/10(水) 12:50:44.69 ID:o43G4h5N.net
>>6
人工着色料や合成甘味料、カラメル色素、ショートニング、マーガリン
これはとりあえず避けとけ。

38: やまとななしこ 2014/09/10(水) 16:23:43.39 ID:x3WqeVPk.net
>>23
カラメル色素もダメなのかー
ありがと

40: やまとななしこ 2014/09/10(水) 16:34:44.67 ID:eTEvfQs+.net
>>38
カラメルも問題無いだろ

4. 今回の見直しにおいては、4種類のカラメル色素(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)の合計した推定暴露量はかなり低く、
いずれの集団においてもグループADIの300mg/kg体重/日を下回る。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu03730130149

7: やまとななしこ 2014/09/10(水) 12:22:25.38 ID:SDLmQFcg.net
これはひどい、もうロッテしか信用できないわ

11: やまとななしこ 2014/09/10(水) 12:28:55.99 ID:z39cMHor.net
>>7
ロッテのガムってアセスルファムK使いまくりだよな?

12: やまとななしこ 2014/09/10(水) 12:32:05.62 ID:VQfFg3pP.net
今どき合成甘味料が体に悪いって
馬鹿なの?
砂糖のほうが体に悪いって証明されているのに

17: やまとななしこ 2014/09/10(水) 12:38:08.67 ID:84IYeyzM.net
気になるだろうけど、気にしてたら食べるものがなくなるよ
手間隙かけて、できるだけ避けていくってやりかたもあるだろうけど
それより、食いすぎに気をつけたほうがいいだろうな

19: やまとななしこ 2014/09/10(水) 12:42:47.37 ID:o43G4h5N.net
いや、添加物とかのない高級品はちゃんとあるよ。
COOPとかでもいいし。
アメリカでもセレブはオーガニックだけ食べてる人もいる。成金はグミ寿司とかくうけどw

49: やまとななしこ 2014/09/10(水) 17:07:23.52 ID:EnsgweBT.net
>>19
食品の安全の話でCOOPを「良」で語る奴はじめて見たかも。
産地偽装だの禁止添加物だの商品に問題起こった時に
「そんなのばっか選んで仕入れてんのかよ!」と思わずにはいられない頻出度合なんだが?

25: やまとななしこ 2014/09/10(水) 13:04:41.68 ID:ENbfQ1xV.net
庭に植えてるステビアでシロップ作った。
それでケーキ作ってみたけど、めちゃ美味しかった。
ステビアの甘さ嫌いな人多いから心配してたけど、自分は好きな味だった。
今冷凍庫ステビアのシロップだらけ。
当分砂糖は必要ないw

29: やまとななしこ 2014/09/10(水) 15:14:25.84 ID:jK8fm4xh.net
>アスパルテームは動物実験で発がん性が
消費者庁認可の虫歯予防の健康機能食品であるシュガーレスガムにもアスパルテームは入ってるし、
カロリーゼロの飲料はたいていこれでは? どちらを信用すべきなのか

31: やまとななしこ 2014/09/10(水) 15:32:18.55 ID:eTEvfQs+.net
>>29
IARCの分類ではアステルパームは発がん性物質に入っていない
ちなみにアルコールや喫煙はグループ1の発がん性物質に分類

あと、発がん性は定量的な議論(曝露量)をしないと意味が無い
LD50 とか ADI がでてこない議論はたいていクソ

http://ja.wikipedia.org/wiki/IARC%E7%BA%E3%8C%E3%93%E6%A7%E3%AA%E3%B9%E3%AF%E4%B8%E8%A6%A7

42: やまとななしこ 2014/09/10(水) 16:43:59.16 ID:ocvZFbud.net
カラメル色素はアメリカで問題になってたな。
4種類あるうち、2種類が発がん性だとか。

45: やまとななしこ 2014/09/10(水) 16:53:20.10 ID:eTEvfQs+.net
>>42
だからさ、僕等が日常食べてるものでも発がん性は普通にあるんだよ
で、それをどのぐらい摂取するとやばいのか、食品にどの程度含まれてるのかを
議論しなくちゃ意味が無いっつーの

43: やまとななしこ 2014/09/10(水) 16:46:26.91 ID:ocvZFbud.net
ハーゲンダッツは添加物少ないよ。

48: やまとななしこ 2014/09/10(水) 17:06:52.57 ID:Q0Q+S9Nr.net
体に良くないってわかっているけど、
ビンボーは安いものしか食べられないから、仕方がない。
塩分を濃くしたり、添加物を使うと、まずいものでもおいしく感じるよね。
無頓着でいると、お年寄りになってから食べたもの影響が体に出て、医療費にも差が出そう。

51: やまとななしこ 2014/09/10(水) 17:28:13.86 ID:eTEvfQs+.net
>>48
ほとんどの添加物は、通常の食品に比べたらまず安全だよ
動物実験で問題無かった摂取量の百分の一を一日摂取許容量(ADI)として定めて、それ以下になってるのがほとんどだから

それよりも、砂糖、塩、アルコール、タバコ、ストレス、睡眠不足、運動不足の方が
よっぽど健康への影響が大きいから

64: やまとななしこ 2014/09/10(水) 22:44:02.02 ID:93lFKSI3.net
水中毒って知ってる?

カルシウムだって取りすぎるとヤバいんだぜ

65: やまとななしこ 2014/09/10(水) 22:51:03.11 ID:m04EalbT.net
>>64
そうそう、水も6リットル飲めば死ぬことがある

たいていの物質は取り過ぎれば毒になるし、十分に少なければ無害
だから定量的な議論が必要になる

70: やまとななしこ 2014/09/11(木) 13:23:50.08 ID:lX8qsQyc.net
人口甘味料は知能と生殖能力を奪う底辺の人口を減らす計画の一部だったりしてな

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